20 mars 2008
Moules irlandaises à la Guinness
Probablement attiré par l'odeur de la biére Xavier a débarqué hier à la maison avec 5kg de moules irlandaises .... coïncidence, il restait de la Guinnesss. Que faire ?
Laver et ébarber les moules.
Faire blondir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive au fond d'une grande cocotte, jeter les moules, verser une bonne rasade de Guinnes, cuire à feu vif rapidement.
Déguster au jardin sous un ciel incertain ( Quand la Provence se met à l'heure irlandaise, il faut penser à tous les détails)
Merci Xavier de cette belle initiative !
18 mars 2008
Saint Patrick
En ce soir d'élection, le taux de fréquentation fut modeste pour cet atelier de cuisine irlandaise avec:
- Terrine de saumon aux herbes
- Irish Stew (recette authentique communiquée par Lori)
- Crumble rhubarbe pomme
le tout arrosé de Guinness et soupoudré de quelques notes d'accordéon, borhan et tin whistle.
Le cercle circasien animé par Maryvonne a renporté tous les suffrages:
Pendant que Nicolas jouait le John Galliano de la cuisine 
Le calme est revenu pour la dégustation des plats:
Pendant que la vague rose déferlait sur la ville le vin rouge des Côtes du Ventoux, plébicité par les amis anglo saxons, remplaçait la Guinness.
16 mars 2008
Les filles à la cuisine
Des maris gourmands et une belle mère attentionnée avaient offerts des ateliers de cuisine pour le sympathique trio de vendredi. Un hic l'une des trois est enceinte et nauséeuse ( laquelle ????).
Il a fallu trouver un menu à la fois copieux pour les homme set délicat pour la future maman:
Rizotto_de_petit__peautre_aux_asperges__boconcini_de_dinde_au_pistou_de_roquette__poires_au_vin_14
Le pari tenu, une super ambiance avec une consommation de vin trés raisonnable.
15 mars 2008
Ma semaine avec Colette
Lundi Colette est arrivée de Liége avec ses derniers poëmes et des chocolats Galler.
Un coup de fil à Fabien pour lui dire que le voyage s'était bien passé et nous voila parties dans nos papotis papotas de filles.
Mardi journée à Arles pour le salon Ecorismo
et dîner belgo camarguais
avec Jacques autre liégeois exilé sous le soleil du midi.
Mercredi journée ballade à Pernes les Fontaines et petit dîner entre amis, avec quelques blettes aux truffes, un paleron de veau en cocotte avec une barigoule d'artichauts
. Alain recevait son copain indonésien, Marcel passait par là avec quelques bouteilles
.
Colette commence à prendre les habitudes de la maison délaissant ses livres pour une bouteille ...
Jeudi, temps calme. Déjeuner au jardin avec la visite éclair d'Alice et un café sympa avec Daphnée. Fin de journée plus agitée avec l'arrivée de Nicolas pour un apéritif monstrueux avec Côtes du Ventoux et charcuteries de chez Brunet .... puis cinéma "Paris", le dernier Klapish, sans grand commentaire malgré une certaine ambition ... mais gentil.
Vendredi invitation à déjeuner dans le jardin de Jacques sous le beau ciel bleu de Fontaube.
Le nez dans les paquerettes et un coeur en chocolat dans les seins de Colette.
07 mars 2008
L'heure Irlandaise
Dimanche dernier à la fin du concert donné par " Le Point d'Orgue" de Malaucène dans
la magnifique Chapelle du Groseau, Bruno émérite musicien animateur de "Les Arts de la Scène au Soleil" se plaignait de ne pas avoir de lieu où se produire pour la Saint Patrick avec son groupe "Les Fêlés du Soufflet"..... Pas de probléme la maison est grande.
L'affaire fut rondement menée Bruno et Maryvonne gérant la musique et moi la cuisine. Nous avons rencontré un petit problème de coordination au niveau de la communication, sont nées deux affiches, deux styles, sur une même idée et une même énergie.
Les voici :
Saint_Patrick & St_Patrick_Carpentras_16_03_08_Affiche_2
Une idée de jeu ... attribuer chaque affiche à son auteur et gagner une Guinness ............
La saison des truffes est finie, ce n'est pas une raison pour ne pas faire la fête.
Venez nombreux !!!!
